＊My Wedding Diary＊

演出 ☆キャンドルサービス編☆

結婚式まであと日。

お色直しの入場時、キャンドルサービスをしたいと思っている私たち

前回の打ち合わせの時、

ゲスト卓　→　普通のキャンドル

メイン卓　→　ルミファンタジア　

でお願いしてきましたが、ゲスト卓に関しては別のキャンドルも検討中でした

旦那さまに相談した結果、私たちはこのキャンドルでキャンドルサービスをすることにしましたっっ　

ＥＧＧ ＬＡＮＤさんのCOLOR HEALING CANDLE　

ROOMY ROSEの無香料タイプ

これ、実はＬＥＤキャンドルなんですよ～
　
←　キャンドル下部の中心に LEDライトが３つ内蔵されていて、３つ（レッド・グリーン・ブルー）のLEDがキャンドルの芯と並んで上まで伸びているセンサーに反応して、火を灯すと光る．．．っていう仕組みになってます

このセンサーは、火を灯さなくても蛍光灯の光に近づけても反応して、LEDライトが光るようにもなっているっていう優れモノ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　






キャンドルの形は色々あって、香料タイプと無香料タイプのものがあります。

ＥＧＧ ＬＡＮＤさんのＨＰではないのですが、こちらのサイトで火を灯した時の動画が見れるので、興味のある方はどうぞ　＾＾

お値段の方も比較的リーズナブル

↑写真真ん中のたまご型のものだと１個630円なのですが、今なら“ＥＧＧ ＬＡＮＤ特価”で、10％ＯＦＦの560円で購入できます

因みに私たちの購入したＲＯＯＭＹ ＲＯＳＥは１個1,050円なのですが、こちらも特価で10％ＯＦＦの940円になります

“６個セット”にすると割引率がＵＰして、20％ＯＦＦの5,040円で購入出来るんです

なので１個840円になります　　安くないですかぁ～～？？？　

見た感じは普通のバラのキャンドルなので、火を灯した時のゲストの反応が今からとっても楽しみですっっ

私、結構サプライズ好きなんです　笑

ちえ★さんからアイデアをいただいたんですが、

ルミファンタジア＋COLOR HEALING CANDLE

．．．っていう組み合わせもステキですよねぇ～～～っっ



ちょっと多めに発注したので、届いたら試してみようと思います

試食会♪ ☆２月２８日☆

結婚式まであと日。

２月２８日のドレス最終試着の後に、両親と３人で試食会に行ってきました

旦那さまはお仕事が休めなかった為、欠席です

そのかわり旦那さまからはしっかり味を見てくるように！と仰せつかりました

それってかなり責任重大？？？　笑

そんなワケで、気合十分、お腹ペコペコ状態にしてホテルへ☆


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担当プランナー、タミちゃんにメールで３種類のコースを用意してもらっていたので、３人それぞれ別のコースを試食しました



パパさんメニュー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　




フレンチ15,750円のコース　←　披露宴会場“ピュール・ブラン限定”のコース

左から

Hors-d'　oeuvre　Varie’　Nouvelle　a’　laLevant
～　創作オードブル盛り合わせ　“レバント風”　～

Cre’me　Chou-Fleur　“Cappuccino”
～　カリフラワーのクリームスープ　“カプチーノ仕立て”　～

Delice　de　Poisson　Grille　aux　Grille　de　Le’gume,　Sauce　Balsamico
～　旬の魚の網焼き　“野菜の野菜飾り”　バルサミコソース　～

Consomme’　Royal　au　Japonaise
～　フレンチ風茶碗蒸し　～

Aiguilette　de　Boeuf　Steak　“Confit　de　Radis　et　Foie　Gras”　
Sauce　Japonaise　Pomme’　Nature　et　Haricot　Verte
～　特選牛サーロインの照り焼き　大根煮添え　“フォアグラ飾り”　ハーブと和風野菜飾り　～

Mille-Feuille　de　Fraises　et　Sauce　File
～　苺のミルフィユ　“綿飴飾り”　～


ママさんメニュー

　





フレンチ10,500円のコース　　←　プランに入ってるコース

左から

Tarlar　de　Thon　a’　la　Parisienne
～　フランス風鮪のカクテル　～

Soupe　de　Champignon　avec　coquillages
～　シャンピニヨンの香り豊かなポタージュスープ　～

Saumon　Souffle　a’　l’Oseille　“Michel　Troisgros”　Sauce　Champagne
～　サーモンスフレのオゼイユ飾り　シャンパンソース　～

Shaliapin　Steak　au　Le’gumes　de　Mariage
～　レバント風シャリアピンステーキ　末広に盛ったステーキに季節の野菜を添えて　～

Salade　de　Saison
～　ミックスサラダ　～

Charlotte　Mousse　au　Cidre　et　Fruits　Fra’iche
～　蜂蜜入りシードルのシャルロットとフルーツの盛り合わせ　～


私(タンタン)メニュー
　

　




フレンチ13,650円のコース　←　お値段的にも第一候補のコース　

左から

Turbot　Marine’e　“Laminaire”
a’　la　Jardinier　et　Etuve’e　de　Le’gumes，Sauce　Kiwi
～　平目昆布〆　庭園仕立て　野菜のエチュベ添え　キウイソース　～

Potage　Paysanne　avec　Fruits　de　Mer
～　有機野菜たっぷりのスープ　新鮮な魚介類と共に　～

Flan　de　Saint-Jacpue　autour　de　Homard,　Sauce　Nantua
～　海の幸がたっぷりのフラン　ナンチュアソース　～

Filet　de　Boeuf　Roti　“Gourmet”　Sauce　Perigourdine
Pomme　Lyonnaise　et　Haricot　Verte
～　牛フィレステーキの美食家風　フォアグラア＆スウィートブレッド飾り
ソースペリグーディーン　ポテトリヨネーズと隠元豆添え　～

Salade　Pomme　de　Terre　au　Crevette　et　Papier　d’Anchois
～　たたみ鰯と海老入りポテトサラダのミルフィユ　～

Parfait　Glace’e　aux　P’eche
～　桃のアイスケーキと季節のフルーツ盛り　～



全てフレンチで、上記コースにそれぞれパンとコーヒーが付きます。

それぞれのメニューをちょっとずつ試食したのですが、まず候補から落選したのはママさんの試食したコース

プランのコースっていうこともあって、華やかさに欠ける、若い人には物足りないのではないか、婚礼コースメニューという感じがしない．．．などなど、色々な意見が両親の間で飛び交い、


『これはないね』


ってことで、即刻却下

ドレス最終決定の時と同じく、私の両親はやはり辛口です

残るは私とパパさんの試食したコースなのですが、試食前まではお値段的にもかなりの有力候補だった私のコース☆

全体的なバランスも悪くなく、メインのフィレ肉のボリュームもたっぷりでよかったんですが、パパさんのコース内容が良すぎました

まずオードブルがすごく豪華なカンジです

そして何よりメインのお肉がとっても美味しかったんですっっ

見た目も豪華でキレイだしっっ

それにこのコースは“ピュール・ブラン”の会場でしか出せない限定コース

限定って言葉に昔から弱い私　笑

両親も

『来ていただく方にとって、お料理は一番の楽しみなんだからこっちにしなさいよ。　15,000円でこの内容だったら全然いいんじゃない？』

ってことで、ピュール・ブラン限定のこのコースに決定っっ

ただ、２品目のカリフラワーのスープに関しては差し替えも考えてます。

カリフラワーってクセがあるし、苦手な人がいるかなぁ～って思うから

因みにピュール・ブラン限定コースは、パンに付けるバターの種類も違いました

ハーブ入りのバターだったんですが、こちらもクセがなく美味しかったです

コースには3,150円分のフリードリンク、それにウェルカムドリンクもセットされていて、



食前酒

カクテル３種・ウィスキー・シェリー酒・ソフトドリンク

披露宴

ビール・ハウスワイン(赤・白)・スパークリングワイン・ウィスキー・ソフトドリンク


といった感じです

私たちはデザートビュッフェをする予定なので、コースに含まれるデザートをビュッフェに差し替えます

デザートビュッフェに関しても、ママさんの意見でデザートビュッフェ→デザート＆フルーツビュッフェに変更になりそうです

お値段が500円ＵＰするのですが、

『ケーキだけっていうよりも、フルーツがあった方が嬉しいと思うよ、女性や子供は特にね。それに500円程度のＵＰでしょ？料理は多少奮発しなさい』

という貴重な御意見を頂戴したということもあり．．．　＾＾；　笑

ゲストの方には美味しいものを食べて帰っていただきたいなぁ．．．っていうのが、旦那さまと私の共通の意見でもあったので、


ピュール・ブラン限定フレンチコース＋デザート＆フルーツビュッフェ


で行きますっっ

詳細は次回の打ち合わせの時に色々聞いてみたいと思います


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話は変わりますが、今日３月１０日は旦那さまの２９回目のバースデー

入籍して初めて夫婦で迎えるお誕生日だね

年上女房の私☆　やっとまた年齢が１つ近づきましたネ

こんなワガママな私をお嫁さんにしてくれてありがとぉ

おじいちゃん・おばあちゃんになっても、ずっと仲のいい２人でいようネ



大好きな旦那さまへ．．．

ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ

これからも末長くよろしくお願いしますっっ